TEA for TWO ~幼稚鬼的發呆亭~

粉類是用市售的부침가루(煎餅粉) 加麵粉調的  比例  2:1     水則是粉的一倍  加一咪咪的鹽

先起油鍋   把蚵仔下鍋排好  不要重疊到   韓國蚵仔很大一隻  水分多   油會亂噴要小心!

煎到蚵仔稍稍縮小 倒粉槳下去 中火煎到微焦 (我用鍋鏟鏟起來看的) 

把韭菜舖上去   再稍等一下就翻面續煎 

因為韓國買不到紅標米酒(廢話.....)

我又捨不得用帶來的58度高梁 

於是用掉一瓶半的C1燒酒    成本低 一罐才980W 

我不知道正宗的麻油雞做法    似乎作成燒酒雞了

幼稚鬼一個人上教會去了

想做點心又不想動一堆工具   想來想去  還是做這個蛋糕最方便了

我的做法如下

材料:液態油100g  2砂140g  蛋2個    中筋麵粉180g  小蘇打粉 1小T  牛奶100g  可可粉20g 香蕉泥 250g  核桃100g 

就是昨天買的미더덕煮的        不過沉到湯底看不見

味增湯我加了 小南瓜,大蔥,白蘿蔔,미더덕,蒜頭, 還有一整包金針菇

雖然加了那麼多金針菇   但是一餐就吃光了

吃完才想到要出門去玩 都晚上11點半了!

從賣場回來後都10點多了  懶得煮 把上回買的便利包拿出來

煮了一鍋 辣魚湯  配上泡菜和白飯就是一餐了

6900W的便利包內容還滿豐富的 

一整尾동태 切成四大塊 ,海瓜子數個, 魚白(應該是吧)一小包,豆腐一周, 調味醬包

今天的午餐就吃昨晚沒吃的蒜頭雞湯

要吃前再加點竹鹽調味 

雞皮疙瘩...看起來不太可口  不過湯頭真的讚!

雞腿肉又嫩又多汁   蒜頭也綿密  

昨晚11點多幼稚鬼吵著肚子餓

堅持要吃宵夜才肯睡...

好吧,六點就把晚餐吃完了

我也有點餓

就炒了泡菜牛肉飯

超級簡單的凉拌豆芽

將豆芽尾巴摘掉  洗乾淨   過水燙15秒就熟了

起鍋瀝乾水分  拌一點白醋 胡椒  鹽巴  香油

中午做了牛肉海帶湯, 

份量都隨意啦

海帶用清水泡開洗淨, 加水煮開

等水滾時,用香油把碎牛肉炒香, 再加到湯裡,加入適量調味料即可

第一次做

怕失敗 只小試3/4顆

白菜剝去外面黃掉的部分

切成四份