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這個咖哩餃我做得小小的
一出爐我就吃掉2個~ 即使知道這種油皮油酥點心熱量驚人也顧不得那麼多了
因為實在好好吃~~ 至於形狀嘛......反正是進自己肚子 就不用計較了~
自從買了壓麵機後,我很勤勞作麵食喔~~兩三天就用掉1KG麵粉
這次作的水餃皮和白麵條配方是參考 周老師的美食教室 周老師不藏私 真感謝!
南瓜麵條是我自己瞎搞的, 沒想到煮起來顏色好看而且還滿Q的喔~
周老師的配方作的白麵條
還有水餃皮
但水餃皮我壓得太厚, 水煮並不好吃. 所以作成煎餃, 我覺得口感比水煮的好~
其實我想講的是照片中的水餃盒! 窩的媽啊~~ 有夠好用的!!
以前我包水餃總是幾十個排在托盤上 還要灑一堆麵粉防沾
送進冷凍庫 等冰透了再分裝塑膠袋
現在直接包完就裝盒 馬上可以進冷凍庫 太方便啦~
價尼好用ㄟ物件 當然是從台灣帶來的~~讚啦!
梅干扣肉, 小火燉了好久 再和梅乾菜一起送進大同電鍋燉一杯水~ 入口即化!
好好喫~~~
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