TEA for TWO ~幼稚鬼的發呆亭~

這種冰箱餅乾  我一次都作好多    想到的時候就取一點出來切片烤熟   超方便

幼稚鬼最愛奶油核桃 和加了洛神花蜜餞的    我喜歡圖中的巧克力杏仁 

蓮藕脆片 , 很簡單   費時不費功

我買這一節蓮藕約20cm  用削片器削成薄片  擠上一些檸檬汁 (我用醋)  抓一抓

拌上1大匙糖   靜置10分鐘 讓蓮藕出水   把水份倒掉  

報紙或毛巾上舖廚房紙巾    把藕片, 一片一片排在廚房紙巾上

再蓋一片紙巾   再覆上毛巾或報紙吸水

我通常晚上睡前作這些 隔天起床後  再把脫水完的蓮藕片  不要重疊的排在烤盤上  

140度烤20M左右吧    烤到完全乾脆了    隨喜好灑上糖粉或細塩  就好了

蓮藕可換成番薯 馬鈴薯 芋頭等,我作過山藥和馬鈴薯片的   不過個人覺得蓮藕最好吃

況且蓮藕切片長成這付可愛的模樣 天生就是要給人削片烤來吃的呀~  

一節蓮藕只作出這麼一小堆藕片   和幼稚鬼看個電視就啃光了   就時間上的投資報酬率是低了點

但是不油不鹽     體重上的投資報酬率應該也可以輕一些