先做了白麵條   又看到冰箱裡從台灣帶來的榨菜

今天的晚餐就是榨菜肉絲麵囉~

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닭도리탕  不知道中文要叫甚麼才合適   就是辣的雞肉湯  重口味的 

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食譜 :

材料 : 雞一隻  剁塊 ,馬鈴薯1個 ,洋蔥1個, 紅辣椒1根,乾辣椒1根,大蔥一根切段,菇類隨意

醃料 : 蒜泥 1大T,薑泥半大T ,韓式辣醬2大T,辣椒粉3大T ,糖1大T ,水半杯,

調味料 : 酒2大T , 鹽巴,香油,胡椒,白芝麻 各少許

做法 :

1.雞塊川燙去血水  用醃料均勻醃漬備用 

2.切蔬菜 ,辣椒 ,準備調味料

3.步驟一的雞塊 加一杯水一起煮滾後  再加2杯半的水

4.加入馬鈴薯.洋蔥  煮滾後轉中火 再煮15分鐘

5.加入辣椒  ,大蔥,菇類  加蓋 轉小火煮 5分鐘

6.加入調味料 後 熄火 

食譜是韓國的網路上找來 再改成我冰箱裡有的材料   我還加入了貓耳朵  很合適喔~

 


 

 

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갈비찜   牛小排  紅棗黃耆燉到軟 就好了~

 

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