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這是我家的版本啦, 很快就可以做好, 很適合懶人如我
我們家吃得比較辣 所以除了用辣肉醬 還多加了生辣椒
2人份
材料:
味全辣味肉醬 X1 小型洋蔥 X1 熟透番茄 X1 芝麻葉(或九層塔)少許
超辣小辣椒 X2 大蒜適量 番茄醬適量 水適量
我的做法是:
洋蔥切絲,我喜歡切粗一點 保留一點脆脆的口感 ,
番茄切丁 今天用的是水滴番茄 ,我只切對半 ,
芝麻葉切絲 辣椒大蒜切碎,
鍋中放少許油, 先下蒜頭稍微翻炒 然後放蕃茄 煎一下 ,
接著放洋蔥,辣椒一起炒 再把整罐肉醬加入,
用鍋鏟攪散 加水煮沸 不要一次加太多水
喜歡濃稠口感就少加點水 滾後試一下鹹度 再斟酌水量
熄火前加入芝麻葉
超快的,可能醬做好了 麵都還沒有熟ㄟ~ ㄏ
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