幼稚鬼偶而會看某台一個保健養生的節目 "生老病死"

這節目常常針對某樣食物對身體的益處作探討

幼稚鬼對節目裡提到的所有內容都深信不疑

節目討論雞蛋   他就會一邊喃喃自語說[原來雞蛋這麼營養啊]

一邊轉頭交代他明天早上要吃荷包蛋    

雞蛋營養這種常識   需要節目教嗎??... ...

那節目有沒有提到雞蛋也容易造成過敏   膽固醇過高啊?  真是的... ...

再說, 我本來就習慣每天早上 煎個荷包蛋給他配飯或土司  

有時候他還說吃不下 不吃    現在是怎樣 


ㄟ?我是要講梅子的事ㄟ  怎麼變成在抱怨幼稚鬼... ...

就是呢 某天我家出現一袋10kg重的青梅

因為昨晚的"生老病死"討論的就是梅子啦!

10KG.........................

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家裡只有一個5.4公升的玻璃瓶    幼稚鬼用他媽媽教的韓國方式  先泡了約3kg的梅酒

不是我在講   好怪的韓國方式... ... 蒂頭也沒挑掉  隨便洗個兩下 之後當然也沒晾乾

然後直接裝瓶倒酒    還堅持不放糖   真的能喝嗎??

我沒釀過酒   趕緊上網找救星 

大玻璃瓶被幼稚鬼搶走   我翻箱倒櫃只找到個小瓶子

上圖是把蒂頭挑掉  洗淨晾乾後   梅子 酒 糖 照網路食譜比例放的 

我沒有冰糖   用一般白砂糖   不知道幾個月後有沒有自釀梅酒喝    說不定兩個人都白忙一場


還是剩下一堆梅子   我要來醃我喜歡的Q梅~

用粗塩好好的搓揉出苦水後 加壓

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沒石頭啦   我用我家的花盆壓上去   也是頗重 

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等2天以後再繼續後續動作

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剩下的 泡了醬油  白醋  韓式味增  連麥芽糖我都用了 終於消化完10kg的青梅了

ps1 : 我用的是圖中的쌈장  比一般味增顏色重一點 他其實不是拿來煮湯那種味增

一般是作為韓國人吃烤肉時或 生菜包肉的醬

ps2: 泡麥芽糖是純粹惡搞   麥芽糖也是剩的  不知道要拿來作什麼    網路上有人拿梅子泡蜂蜜  我就... ... 

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