下標題前我其實很猶豫, 因為食物好不好吃完全是主觀問題
但是這家 쌍둥이 돼지국밥 ,
我周圍的親朋好友(包括娘家爸媽),只要吃過都讚不絕口
絡繹不絕的排隊人潮!!! 來10次有8次要排隊! 我各個時段都來吃過 (or經過)
有幾次還是 下午三四點 或晚上9點10點 這種非用餐尖峰時間
基本上 從早上10點開門到晚上11點多 ,不分時段 總是大排長龍
但排隊不須很久,通常10~15分鐘就可入座點菜 最受歡迎的一樣是 [수육백반] (應該沒拼錯吧?) 6500W
內臟湯飯和 豬肉湯飯是4500W , 有賣燒酒3千W
泡菜,洋蔥,韭菜,生辣椒,蝦醬 ,수육백반會多附一小籃生菜
今天餓了一整天都沒吃東西 , 本想說 他家的湯不油, 應該不太會"礙胃" 結果!!!
一上桌我有點傻眼 怎麼今天的湯 上頭浮了薄薄一層油啊!!!
白切肉的部位比例也不太一樣了 ,以前是左方的[항정살]佔大部分 三層肉為少數,
現在只有少少的4.5片,其他都是3層肉... ...而且還比以前少... ...
雖然肉質還是一樣入口即化的軟嫩... ....
我是真的很愛這家的湯頭,但是今天一吃怎麼有點不一樣啊......
整體而言還是好吃的,只是多了點油膩, 基本上我還是喜歡她們家的菜
尤其每次看到廚房裡那幾個不停用大火熬煮著高湯的超大鍋子
都覺得花錢花得很值得說~
這家在地下鐵 [大淵] 出口附近 釜山銀行旁邊那條路直走 看到排隊人潮就是了
他對面還有一家也賣豬肉湯飯的 別走錯了
常有人不耐久等 就跑去對面吃 所以對面生意也不錯 (但沒排隊人潮)
如果 쌍둥이 돼지국밥 的品質繼續向下的話,也許下次我會去試試對面那家
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