TEA for TWO ~幼稚鬼的發呆亭~

韓國也是過農曆年的, 所以陽曆新年也感受不到什麼新年氣氛

也有可能是我們倆一個喝醉狂吐   一個感冒精神不振 

跨年夜窩在家  才沒感受到吧...  

說到喝醉酒.........幼稚鬼喝得這麼醉的次數很少     我從來不擔心他喝酒這件事

因為他自己會斬節         但昨夜應該是被上司,後輩拼命追酒吧  

唉... 我還特地準備了煮年糕湯的材料呢!   

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多年前韓國朋友煮過一次給我吃  然後告訴我   在韓國新年要吃年糕湯

我是很喜歡被節日制約的人   ,  

元宵節沒有湯圓怎麼猜得中燈謎?端午節沒粽子對得起屈原嗎?

更別提沒有蛋黃酥和烤肉的中秋節了!!我想都不敢想!

人在台灣的時候, 美食應有盡有   ,到了韓國 也只能入境隨俗  改成他們的習慣了

不過我們家的韓國人很不拘小節(?)  什麼生日要吃海帶湯啦 中秋節要吃松片啦 過年喝年糕湯啦

他一概不關心,有得吃就好 沒得吃他也不會抱怨   

我倒是很"盡責"的 盡量照韓國習俗走   不過 舊曆年應該輪不到我煮(吧?)  就把年糕湯挪到新曆年煮了 

話說...年糕湯應該是用青蔥蛋花湯底, 我不知道是感冒病毒侵腦  還是照顧喝醉的丈夫太累

不知不覺的煮成牛肉海帶湯...... 算了 反正幼稚鬼一早起來只喝得下豆芽解酒清湯  

煮這一鍋也是我自己吃掉

材料: 韓牛牛肉丁 100g  ,韓式年糕  切片 半碗 , 海帶泡開洗淨 半碗  , 高湯,   鹽和白胡椒適量

高湯用雞架還是小魚乾或是蔬菜口味的都行   只用白水的話味道滿單薄的   

做法 : 牛肉用香油超半熟, 加入高湯 煮沸, 把海帶加入同煮  再滾一次  把浮沫撈乾淨

加入年糕 ,軟了後就熄火,   不要像我 煮太久   湯都糊了  

灑上調味料就可以吃囉

一整鍋我當早餐全吃光!! 感冒怎麼食慾還這麼好啊.........