我愛銀杏軟Q的口感~~

去殼後的銀杏還有一層薄膜  苦苦澀澀  要把膜去掉才好吃!

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只要把銀杏放到平底鍋  用小火加熱  不段翻動  至表面如下圖般有焦焦的痕跡 就可關火了

然後輕輕一撥動  膜就會脫落了~ 烤銀杏真的很好吃喔!

銀杏生吃是有毒的,一定要煮熟!!

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今天上網查才發現原來這叫白精靈菇啊~~

這名字有點詭異啊!~~吃了是會長生不老嗎...

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