昨晚11點多幼稚鬼吵著肚子餓

堅持要吃宵夜才肯睡...

好吧,六點就把晚餐吃完了

我也有點餓

就炒了泡菜牛肉飯

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泡菜是婆婆自己醃的,很辣  很鹹  

比一般韓國泡菜更重口味的

所以我沒加任何調味料 (除了一點胡椒粉)

我的做法如下:

韓國泡菜半碗(吃飯那種碗)   切一口大小    湯汁不要倒掉

牛肉片或牛肉末半碗   我是用肉末

用香油把牛肉炒到稍稍變色   加入泡菜一起翻炒幾下 起鍋備用

一碗再多一點的冷飯下鍋炒散後

把泡菜湯汁倒進同炒  再把剛剛的牛肉泡菜一起下鍋  炒到熟

起鍋灑點胡椒就好了

這次用的是婆婆給的韓牛

貴松松 但是有腥味......又偏硬

還不如我們上次買的便宜澳洲進口牛

不知道是不是因為我這次沒有醃過的關係  可是上次煮海帶湯也沒有醃啊

自己也買過韓牛

也曾幾次在外面餐廳吃過貴得要命的烤韓牛

真的不怎麼樣啊!! (水原式的烤牛肉倒是真的讚!!)

所以我從來就不懂韓牛在貴什麼意思的  

韓國人都被制約了吧...

還是說   韓牛就是要吃硬硬的口感??

不懂,我只是平凡的家庭主婦啊....不懂...

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昨天白天做的配菜 很清淡的  剛好配重口味的炒飯

 

 

天氣冷的時候  最想吃粥了

可是幼稚鬼不喜歡白粥或鹹粥  

大部分韓國人(包括他)覺得那是病人吃的

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所以今天作甜的紫米粥

甜的他就可以接受    像紫米粥啦南瓜粥啦

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我是用LIHOM電子鍋煮的  超方便

紫米和糯米  我用各一半

洗淨泡水至少5小時    我是昨晚浸泡的  

一杯米對五~六杯水    我把其中兩杯水換十全中藥汁

少許枸杞子   幾顆紅棗洗淨  也放進去一起燉40分鐘

一打開香味四溢   感覺好補喔!~

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