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超級簡單的凉拌豆芽
將豆芽尾巴摘掉 洗乾淨 過水燙15秒就熟了
起鍋瀝乾水分 拌一點白醋 胡椒 鹽巴 香油
更簡單的凉拌韭菜
韭菜洗幹淨 黃掉的部分不要
切3~4段 一樣 過水燙熟
不要過久 太爛不好吃
起鍋瀝乾水分 拌鹽 香油 一點柴魚粉 灑上白芝麻就好了
其實我喜歡台式吃法 就是兩者一起燙熟 澆滷肉汁那種
才不喜歡這種冷冰冰的吃法呢!! 所以這是幼稚鬼的菜
超簡單的十全雞湯
把雞肉 (我們都愛吃雞腿 所以通常只買腿肉)
過滾水川燙一下,血水燙掉
然後 把雞肉和從台灣帶來的十全藥包 (中藥行有售) 放入10人份的內鍋中 加水 八分滿
一起放到大同電鍋 外鍋我是用一杯到一杯半的水啦
要吃前灑點米酒 燒酒 高粱酒什麼的 很香喔
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