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這是柱嫂從泰國帶來的便利包

據她說  這是她試過 最接近新鮮現煮的牌子了    今天來試試看~

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這便利包作的很讚!       裡頭五小包  各自標上數字及內容物    一目了然

1. 香料包  2.酸辣湯粉  3. 調味粉    4. 魚露       5.檸檬香料粉

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 在異鄉過年,一點氣氛都沒有...唉...

 可是我還是打起精神作了過年三寶   

不敢說有多美味 至少 ,年味是有了那麼一點

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紅豆年糕

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找不到滿意的面紙盒, 就算有  , 價格也是整個驚嚇度破表

決定自己作!!  其實自己做很傷眼ㄟ...因為我動作很慢 ,

長時間注視同一個物品 眼睛滿累的

尤其是縫那個拉鍊   眼睛也痛 固定位置的左手虎口更是痛

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 昨天買的不甜地瓜拿來作饅頭     趕快銷一銷   ,黑糖饅頭也是清冰箱之作啦

兩種饅頭的顏色都比我想像的淺ㄟ     可是半斤麵粉   我黑糖都加了快80g了  

已經滿甜了 不能再加了 ,   我想 顏色這樣已經是"緊繃"了吧 

剛蒸好的饅頭真的好Q好好吃~  地瓜的鬆軟,黑糖的水量加得較少 比較有嚼勁  都好吃!~

但是啊~ 形狀都很不好看...  我真的很不會整形ㄟ   所以不能照遠照   哈~ 

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在自己家吃蔬菜包飯 種類當然和店裡不能比   但是也差不了多少啦

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幼稚鬼近日最愛[醃生蚵]   快被他吃光了 過兩天得再去南川市場補貨

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今天我準備了六種蔬菜, 除了茼蒿,全部都要先洗淨川燙  放凉

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菇類用了金針菇,杏鮑菇,生香菇,洋菇,白精靈菇...等

加上水蔘一支, 雞腿兩隻 ,雞高湯適量 ,用大同電鍋超簡單 

喝以前加點竹鹽~  人蔘味很香喔!~

 

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前幾天亂翻食譜翻到燕麥餅乾   昨天在賣場剛好有看到燕麥 就買了

今天來做做看    

我覺得味道滿不錯的 ,可是幼稚鬼不捧場  

幸好沒做很多, 不然銷不完

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韓國也是過農曆年的, 所以陽曆新年也感受不到什麼新年氣氛

也有可能是我們倆一個喝醉狂吐   一個感冒精神不振 

跨年夜窩在家  才沒感受到吧...  

說到喝醉酒.........幼稚鬼喝得這麼醉的次數很少     我從來不擔心他喝酒這件事

因為他自己會斬節         但昨夜應該是被上司,後輩拼命追酒吧  

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昨天在電視上看到介紹大陸麵食

看到那貓耳朵,刀削麵 整個好饞啊~~ ~~ ~~ 免驚 !!

櫃子裡有台灣帶來的維力炸醬!!!    今天買了小黃瓜 立刻有炸醬麵可以吃    嘿~

好慶幸有帶維力炸醬來~ 太美味啦~~~

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這是我家的版本啦, 很快就可以做好, 很適合懶人如我

我們家吃得比較辣   所以除了用辣肉醬  還多加了生辣椒

2人份

材料: 

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昨天喝太多宿醉   加上天氣太冷  睡到下午一點!!

直接就逃學了...............

我的午餐,

 LOTTE火腿,韭菜 洋蔥 豆芽 洗淨川燙後 備用

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調了台灣帶來的酥漿粉,炸了一大盤地瓜片,魷魚圈,

還是剩下一些粉漿,爲了不浪費    又剛好可以清冰箱,就把冷凍庫裡的韓式年糕拿來炸了

結果火山爆發啦!!!

把我的手燙出一顆水泡    而且我馬上沖冰水了 還是沒有用

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 我愛銀杏軟Q的口感~~

去殼後的銀杏還有一層薄膜  苦苦澀澀  要把膜去掉才好吃!

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只要把銀杏放到平底鍋  用小火加熱  不段翻動  至表面如下圖般有焦焦的痕跡 就可關火了

然後輕輕一撥動  膜就會脫落了~ 烤銀杏真的很好吃喔!

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右邊是 芋香瑪芬    中間 可可瑪芬          加了葡萄乾的是 椰香瑪芬

芋香的...不知道吃起來是怎樣.....我是用芋頭粉作的, 其實韓國根本沒有台灣那種紫色的芋頭  

每次打開點心櫃子   都看到那包從台灣帶來的一小夾鏈袋芋頭粉  

當初是要帶來給一個朋友解纏,但最近他正好回家鄉去了  

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每次作油飯都很隨性亂加東西

可是做出來都勉強可解一下鄉愁啦~~~ 

除了,糯米, 油蔥蘇,蝦米,香菇,肉絲,   這次還亂加了  素肉  木耳絲   菜圃米

我在圓糯米中混了一點紫米   洗淨瀝乾   米 水比例 2 : 1.5 

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昨天下午泡好的米粉  台灣帶來的啊~~~

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薑切片, 水4~5百CC煮開  把薑片和一罐茄汁鯖魚罐頭  倒入同煮  最後把米粉一起煮一下就好了!

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周六睡到中午

起床後簡單吃了點麵包優酪乳   然後和幼稚鬼去爬了後山,

三點多回到家又累又餓    拿出昨天煮好  本要當宵夜吃  卻沒吃的辣魚湯熱一下

再加上 上次買的CJ牌南瓜豆腐就是一餐了

 

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這就是昨天身體不舒服得要命也硬爬起來作的椰子麵包,

不知道是太心急發酵不夠就烤 還是錯把中筋當高筋用   

太硬 不好吃......

 

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上次在賣場買的椰漿罐頭, 香味不如想像中濃郁 只有淡淡的椰奶清香

一加到蛋糕糊裡後  連一點椰子香氣都聞不到了  

我另外加了些椰子粉進去    成品吃起來有咬到點椰子粉  否則就完全是個原味戚風......

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我們家吃的泡菜幾乎都是婆婆自己做的  

婆婆下手很重,  泡菜通常都又鹹又辣   所以我一般很少再加調味料

材料

1.又酸又辣的完全熟成韓國泡菜 及湯汁

2.豬肉(五花) 或是 鮪魚罐頭

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